Ausgezeichnet mit dem Bio-Ernte Austria Preis ist die Familie von Sepp und Manuela Tiefenbacher nicht nur ein Bio-Vorzeigebetrieb, der seit 15 Jahren Milchwirtschaft ohne Kraftfutter betreibt, sondern auch in Sachen Ressourcenschonung immer wieder neue Maßstäbe setzt.
Die 30 Jahre alte Thermische Solaranlage sorgt für warmes Wasser im Gästehaus, Photovaltaik-Anlagen auf den Gebäuden versorgen wo es möglich ist die betriebseigenen Fahrzeuge und den Betrieb, sowie das Wohnhaus der Familie mit Strom, eine eigene Kläranlage reinigt die Abwässer das Familienwohnhaus ist nachenergieeffizienter Bauweise aus heimischen Holz errichtet worden. Ein Betrieb der rundum an alles zu denken scheint und weitgehend autark ist.
Im Bild oben: Fit für 2050 Tour-Stop beim Polzbauer, Familie und Gäste
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