Im Hollersbacher Kräutergarten findet man heimische Kräuter und viele Informationen dazu. Andrea Rieder meint dazu: „Es gibt für jede Erkrankung ein Kraut, das bei uns wächst und hilft“. Das Bewusstsein zu schaffen und das Wissen zu erhalten, in einer Zeit, wo man auf Wissen aus der ganzen Welt zurückgreifen kann, ist eine der Intentionen des Hollersbacher Kräutergartens.
Besuchen kann man aber auch den Ökologischen Fußabdruck. „Wenn wir alle bewusst auf unsere Umwelt, die Natur und unsere Umgebung achten, fällt es uns ganz leicht, unseren eigenen Ökologischen Fußabdruck zu verringern“, meint eine Besucherin des Kräutergartens. Andrea Rieder setzt ihre Hoffnungen auf die Kinder, auf Bewusstseinsbildung schon in der Volksschule.
Außerdem erfahren wir, dass es in Hollerbach schon vor vielen Jahren ein „Ladl“ gegeben hat, in dem Produkte des Fairen Handels verkauft wurden und auch jetzt wieder gibt, ist sehr erfreulich!
